反转人生（落寞的蚂蚁）,79.王太守八宝豆腐-阿珂小说网

书号:10781 时间:2017/4/6 字数:3109

上一章　　　79. 王太守八宝豆腐　　　下一章　( → )

　　求收蔵，求推荐啊！

　　*********

　　说起这⾖腐菜，李立強还真是有着一种莫名其妙的自信，原因也很简单，那就是来至于他从李逸帆手里得到的祖上传下来的那本食谱。

　　在那本食谱里正好记载着一道⾖腐菜，而且还写着来头，这道菜在当时非常的有名，不过后来倒是失传了，前段时间他曾经在家里整治过一次，把李逸帆和张淑，还有安娜吃的是赞不绝口，而且最为关键的是这道菜还非常适合老年人吃，所以他才有这这股自信。

　　这道菜的菜名叫做王太守八宝⾖腐，据传当年康熙晚年，喜

吃松软慡滑的菜式，于是宮廷里的御厨们就jīng心研制了这道菜。

　　当时康熙手下有个宠臣姓王，年事也不小了，又一次康熙召见他，并且让他陪同一起吃饭，正好就有这道菜，这位大臣吃了不少。

　　康熙很⾼兴就问他：“你为什么这么喜

这道菜？”

　　那位大臣回答说：“臣年事已⾼，牙齿都掉的差不多了，吃不了太硬的东西，皇上你召见我之前，我已经很久都没吃到这么可口的饭菜了。”

　　康熙听了很⾼兴，就把这道菜的菜谱赐给了他，可是当他去御膳房取菜谱的时候，却受到了那些御厨们的刁难，最后花了一千两银子，这才拿到的菜谱，不过人家还是留了一手，关于这道菜的掌控火候什么的并没有告诉他。

　　不过回去之后，这道菜依旧是被这位老大臣吃的噴香，后来还专门把这道菜的食谱，传给了自己做孟廷太受的后人，于是就有了这道王太守八宝⾖腐的菜名，再后来还曾经被袁枚的《随园食单》上面出现过。

　　可是后来因为烹饪手法的关系，这道菜始终没有做出当年宮廷里御厨们做的那股子神韵出来。而李逸帆的祖辈正好曾经是宮廷里的御厨，所以对这道菜的做法当然是了如指掌，前几天李立強得了食谱之后，每天是潜心苦研，对这道菜

据现在的食材特点，还有烹饪工具的特点，专门的做了改进，所以那几天这道菜经常出现在李家的餐桌上，可是把李逸帆和张淑，还有安娜吃的是直呼过瘾。

　　今天那杨⽟田对他们一家的态度，实在是让今非昔比的李立強感觉有些不満，所以他决定在杨家人面前露一手，你杨⽟田不是看不起我们吗？

　　那好，我就做一道你老子喜

的菜肴出来，给你看看。

　　一家人出了医院，并没有急着回家，而是现去了附近的一个菜市场，jīng心的选择了食材，香覃，‮菇蘑‬，松子仁，瓜子仁，农村笨

，jīng选的金华火腿等等。

　　回家之后，用小

吊了⾼汤，然后将几样食材一一切碎，最后在锅中翻炒，炒得时候不放任何调料，只用吊出来的⾼汤调味。

　　听起来好像

简单，但是做起来这道菜可是相当的费工夫，一直做到下午三点多，这才完事，然后又用保温饭煲装好，出门打车直奔医院。

　　等到了医院的时候，杨⽟河早就到了，为了不让李哥失望，也存着病急

投医的心里，他打算今天让李立強试试。

　　带着李立強提着保温饭煲上了楼，来到了老⽗亲的病房，正好大哥杨⽟田也在。

　　“二弟，不是我说你，你刚刚履新，没事就不要老在京城里待着，毕竟你工作上也有不少事情要处理，让人觉得你不上心可不好。”

　　杨⽟田看着杨⽟河带着李立強走了进来，眉头一皱对杨⽟河说道。

　　说实话杨⽟田不太喜

杨⽟河，因为他头脑jīng明，做官做的比自己好，而且平时在家里一贯比自己更得老⽗亲的宠爱，所以他对杨⽟河的得宠还是

吃味的。

　　现在老⽗病重，正是他表现自己的时候，可是这个二弟整天不去滨城，而是在这边晃

，这就让他心里有点不舒服，都这时候了，你还要和我争宠？

　　再一看到杨⽟河⾝边站着的李立強，他心里就更加的不舒服了，一个泥腿子，你老是往⾼⼲病房里凑乎什么？

　　“你怎么又把他带来了？”

　　看到李立強，杨⽟田的语气有点不善。

　　“李哥祖上曾经是宮里的御厨，他今天听说⽗亲喜

吃⾖腐菜，这不回家就做了一个出来，给⽗亲送过来，想看看⽗亲能不能吃下去。”

　　“‮二老‬，你脑子糊涂了是吧？爸爸现在什么情况？怎么能

吃东西？再者说了这京城里这么多的名厨，做出来的⾖腐菜爸爸都不想吃，他一个…。做出来的菜，爸爸怎么能吃的下去？你这不是要害爸爸吗？”

　　杨⽟田一听杨⽟河这么一说，心情更加的

动了，⽗亲其实并没睡，只是在闭目假寐，他就是要在⽗亲面前把这番话给说出来，好让⽗亲觉得这个二弟办事也太不靠谱了。

　　杨⽟河听大哥这样一说，顿时也是心头火气，他知道自己这个大哥，平时就看自己不顺眼，但是为了不让⽗亲cāo心，所以平时他都忍了，可是今天自己一片好心，他居然这样说自己，刚想张嘴和他说两句，可是边上的李立強却一拉他的手臂，他看了看躺在

上的⽗亲，也就把这口气给忍了，毕竟⽗亲还病重，当着他的面吵架不太好。

　　果然老杨在

上躺不住了，睁开了眼睛。

　　“老大，你这么大声做什么？人家也是一片好心。”

　　老人的声音虽然很虚弱，但是语气倒是很祥和，显然并没有责怪杨⽟河和李立強的冒失。看到杨⽟田训斥杨⽟河，李立強正感觉有些束手无策，毕竟今天是他的主意，没想到却遭到了人家家人的反对。

　　“把菜拿过来我看看？”

　　老杨也注意到了李立強的手⾜无措，不过他并灭多说什么，只是要看看李立強带过来的菜，其实他也知道自己不一定能吃得下，但是人家毕竟一片好心，而且当年人家对他们家的‮二老‬确实是有恩。

　　保温饭煲放在杨老的面前，盖子一打开，老杨就问道了一股扑鼻的噴香。

　　“好香啊…”

　　老杨深深的闻了一口，杨⽟河一看这情形，心头一喜，连忙走到⽗亲是⾝旁，拿起勺子给⽗亲盛了一勺，送到嘴边。

　　尽心烹制出来的八宝⾖腐，这时候正好不冷不热，老杨试着抿了一口。

　　香，就一个字，香！实在是太香了！味蕾传来的感觉，立刻就刺

了老杨的食yù，他示意儿子再给自己盛一勺来吃。

　　而这时候站在

边的杨⽟田已经是目瞪口呆，怎么可能，那么多的名医名厨，全都束手无策，躺在

上的老爷子，已经十几天⽔米未进了，今天居然…居然吃了这个泥腿子做出来的八宝⾖腐？

　　就在这时候，那个秃顶的张大夫走进了病房，正好看到杨老吃东西的这一幕。

　　奇迹，这绝对是个奇迹，在检查了杨老的⾝体，和那盒八宝⾖腐之后，张大夫连连说道。

　　其实在他的心里，他早就已经断定这杨老是得了厌食症，并且已经给他判了死刑了，毕竟以他这样的年纪，在得上这样一个目前医学界都束手无策的怪病，那肯定是时rì无多了。

　　哪想到，今天杨老居然开口吃东西了，这不是个奇迹是什么？

　　要知道得了厌食症的病人，哪怕你把山珍海味，还有他平时最喜

吃的东西放到他的面前，他也吃不下去，最后的结果就只能是饿死，而且这种病到目前为止的治愈率，还不到百分之一，可是没想到今天这奇迹就发生在他眼前了。

　　“恩，老爷子能开口吃饭，这就是个好消息，看来是这道菜

起了老爷子的食yù，不过这道菜对于病人来说还有些油腻，少吃几口就算了，多喝点粥，多吃点清淡的，放心只要老人家开口吃饭，这病就算好了一半了。”

阿珂小说网 > 重生小说 > 反转人生作者:落寞的蚂蚁	书号:10781 时间:2017/4/6 字数:3109
上一章　　　79. 王太守八宝豆腐　　　下一章　( → )
求收蔵，求推荐啊！　　********* 　　说起这⾖腐菜，李立強还真是有着一种莫名其妙的自信，原因也很简单，那就是来至于他从李逸帆手里得到的祖上传下来的那本食谱。　　在那本食谱里正好记载着一道⾖腐菜，而且还写着来头，这道菜在当时非常的有名，不过后来倒是失传了，前段时间他曾经在家里整治过一次，把李逸帆和张淑，还有安娜吃的是赞不绝口，而且最为关键的是这道菜还非常适合老年人吃，所以他才有这这股自信。　　这道菜的菜名叫做王太守八宝⾖腐，据传当年康熙晚年，喜吃松软慡滑的菜式，于是宮廷里的御厨们就jīng心研制了这道菜。　　当时康熙手下有个宠臣姓王，年事也不小了，又一次康熙召见他，并且让他陪同一起吃饭，正好就有这道菜，这位大臣吃了不少。　　康熙很⾼兴就问他：“你为什么这么喜这道菜？” 　　那位大臣回答说：“臣年事已⾼，牙齿都掉的差不多了，吃不了太硬的东西，皇上你召见我之前，我已经很久都没吃到这么可口的饭菜了。” 　　康熙听了很⾼兴，就把这道菜的菜谱赐给了他，可是当他去御膳房取菜谱的时候，却受到了那些御厨们的刁难，最后花了一千两银子，这才拿到的菜谱，不过人家还是留了一手，关于这道菜的掌控火候什么的并没有告诉他。　　不过回去之后，这道菜依旧是被这位老大臣吃的噴香，后来还专门把这道菜的食谱，传给了自己做孟廷太受的后人，于是就有了这道王太守八宝⾖腐的菜名，再后来还曾经被袁枚的《随园食单》上面出现过。　　可是后来因为烹饪手法的关系，这道菜始终没有做出当年宮廷里御厨们做的那股子神韵出来。而李逸帆的祖辈正好曾经是宮廷里的御厨，所以对这道菜的做法当然是了如指掌，前几天李立強得了食谱之后，每天是潜心苦研，对这道菜据现在的食材特点，还有烹饪工具的特点，专门的做了改进，所以那几天这道菜经常出现在李家的餐桌上，可是把李逸帆和张淑，还有安娜吃的是直呼过瘾。　　今天那杨⽟田对他们一家的态度，实在是让今非昔比的李立強感觉有些不満，所以他决定在杨家人面前露一手，你杨⽟田不是看不起我们吗？　　那好，我就做一道你老子喜的菜肴出来，给你看看。　　一家人出了医院，并没有急着回家，而是现去了附近的一个菜市场，jīng心的选择了食材，香覃，‮菇蘑‬，松子仁，瓜子仁，农村笨，jīng选的金华火腿等等。　　回家之后，用小吊了⾼汤，然后将几样食材一一切碎，最后在锅中翻炒，炒得时候不放任何调料，只用吊出来的⾼汤调味。　　听起来好像简单，但是做起来这道菜可是相当的费工夫，一直做到下午三点多，这才完事，然后又用保温饭煲装好，出门打车直奔医院。　　等到了医院的时候，杨⽟河早就到了，为了不让李哥失望，也存着病急投医的心里，他打算今天让李立強试试。　　带着李立強提着保温饭煲上了楼，来到了老⽗亲的病房，正好大哥杨⽟田也在。　　“二弟，不是我说你，你刚刚履新，没事就不要老在京城里待着，毕竟你工作上也有不少事情要处理，让人觉得你不上心可不好。” 　　杨⽟田看着杨⽟河带着李立強走了进来，眉头一皱对杨⽟河说道。　　说实话杨⽟田不太喜杨⽟河，因为他头脑jīng明，做官做的比自己好，而且平时在家里一贯比自己更得老⽗亲的宠爱，所以他对杨⽟河的得宠还是吃味的。　　现在老⽗病重，正是他表现自己的时候，可是这个二弟整天不去滨城，而是在这边晃，这就让他心里有点不舒服，都这时候了，你还要和我争宠？　　再一看到杨⽟河⾝边站着的李立強，他心里就更加的不舒服了，一个泥腿子，你老是往⾼⼲病房里凑乎什么？　　“你怎么又把他带来了？” 　　看到李立強，杨⽟田的语气有点不善。　　“李哥祖上曾经是宮里的御厨，他今天听说⽗亲喜吃⾖腐菜，这不回家就做了一个出来，给⽗亲送过来，想看看⽗亲能不能吃下去。” 　　“‮二老‬，你脑子糊涂了是吧？爸爸现在什么情况？怎么能吃东西？再者说了这京城里这么多的名厨，做出来的⾖腐菜爸爸都不想吃，他一个…。做出来的菜，爸爸怎么能吃的下去？你这不是要害爸爸吗？” 　　杨⽟田一听杨⽟河这么一说，心情更加的动了，⽗亲其实并没睡，只是在闭目假寐，他就是要在⽗亲面前把这番话给说出来，好让⽗亲觉得这个二弟办事也太不靠谱了。　　杨⽟河听大哥这样一说，顿时也是心头火气，他知道自己这个大哥，平时就看自己不顺眼，但是为了不让⽗亲cāo心，所以平时他都忍了，可是今天自己一片好心，他居然这样说自己，刚想张嘴和他说两句，可是边上的李立強却一拉他的手臂，他看了看躺在上的⽗亲，也就把这口气给忍了，毕竟⽗亲还病重，当着他的面吵架不太好。　　果然老杨在上躺不住了，睁开了眼睛。　　“老大，你这么大声做什么？人家也是一片好心。” 　　老人的声音虽然很虚弱，但是语气倒是很祥和，显然并没有责怪杨⽟河和李立強的冒失。看到杨⽟田训斥杨⽟河，李立強正感觉有些束手无策，毕竟今天是他的主意，没想到却遭到了人家家人的反对。　　“把菜拿过来我看看？” 　　老杨也注意到了李立強的手⾜无措，不过他并灭多说什么，只是要看看李立強带过来的菜，其实他也知道自己不一定能吃得下，但是人家毕竟一片好心，而且当年人家对他们家的‮二老‬确实是有恩。　　保温饭煲放在杨老的面前，盖子一打开，老杨就问道了一股扑鼻的噴香。　　“好香啊…” 　　老杨深深的闻了一口，杨⽟河一看这情形，心头一喜，连忙走到⽗亲是⾝旁，拿起勺子给⽗亲盛了一勺，送到嘴边。　　尽心烹制出来的八宝⾖腐，这时候正好不冷不热，老杨试着抿了一口。　　香，就一个字，香！实在是太香了！味蕾传来的感觉，立刻就刺了老杨的食yù，他示意儿子再给自己盛一勺来吃。　　而这时候站在边的杨⽟田已经是目瞪口呆，怎么可能，那么多的名医名厨，全都束手无策，躺在上的老爷子，已经十几天⽔米未进了，今天居然…居然吃了这个泥腿子做出来的八宝⾖腐？　　就在这时候，那个秃顶的张大夫走进了病房，正好看到杨老吃东西的这一幕。　　奇迹，这绝对是个奇迹，在检查了杨老的⾝体，和那盒八宝⾖腐之后，张大夫连连说道。　　其实在他的心里，他早就已经断定这杨老是得了厌食症，并且已经给他判了死刑了，毕竟以他这样的年纪，在得上这样一个目前医学界都束手无策的怪病，那肯定是时rì无多了。　　哪想到，今天杨老居然开口吃东西了，这不是个奇迹是什么？　　要知道得了厌食症的病人，哪怕你把山珍海味，还有他平时最喜吃的东西放到他的面前，他也吃不下去，最后的结果就只能是饿死，而且这种病到目前为止的治愈率，还不到百分之一，可是没想到今天这奇迹就发生在他眼前了。　　“恩，老爷子能开口吃饭，这就是个好消息，看来是这道菜起了老爷子的食yù，不过这道菜对于病人来说还有些油腻，少吃几口就算了，多喝点粥，多吃点清淡的，放心只要老人家开口吃饭，这病就算好了一半了。”