小地主（如莲如玉）,第六百七十七章鱼宴-阿珂小说网

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书号:36703 时间:2017/7/30 字数:3614

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涡头瞧瞧

前的红印子，感货火烧火燎六胖子不

恶向七一，！

　　“今个中午就吃这条大鱼啦”

　　也就是他的体格好，要是换成别人，这一下子就耸养半拉月的。

　　“交给我了”莫

看到胖子拿出刀子要宰鱼，连忙凑乎上来，不为别的，就是这么大一张鱼皮，说啥也得留着。

　　这年头大鱼越来越少，

制鱼皮衣，二三斤以下的鱼皮根本就不成。块小不说，质地也不够坚韧。

　　胖子把刀递给他，只见莫

先把鱼头斩下，然后在背脊上利了两刀。都是从头到尾。接着，在兜里取出一把形如弯月的小刀，开始扒皮。

　　奇奇和叶紫都蹲在旁边瞧稀罕：“木头刀？多费劲啊“要是用铁刀，容易把鱼皮割破。俺们赫哲族收拾鱼皮的工具都是木头的，有木槌、木斧、木锯，这回都没带过来。”莫

一边录鱼皮，一边说道。录到肚囔的时候。俩享用力一撕，半片鱼皮就被完整地录下来。

　　“我来刮鱼鳞。”叶紫主动请缨。

　　“等

干之后再用木锯去掉鱼鳞，现在专，把鱼皮都

伤就不结实喽莫

叫胖子找来大木板。然后把鱼皮押平，钉在上面，

干之后就可以鞍制了。

　　“英雄叔叔，什么时候给我做鱼皮衣啊？”奇奇知道莫

表示英雄的意思，就瞪着大眼睛问他。

　　“真正的英雄是你胖叔叔啊。能赤手空拳从水里抓住这么一条大鱼，那才是英雄呢莫

又亲亲奇奇的额头说：“这两片鱼皮，就够给你做一条鱼皮捧喽，到时候采点红花，好好把鱼皮染成红色

　　胖子被他夸得不好意思：“嘿嘿，俺就是挨了一下之后，来了一股虎劲，呵呵呵莫

兄弟，对俺们这个地方还满意不？”

　　莫

连连点头：“回去之后俺就告诉族人，估计大伙都要抢着来啊！”胖子大喜，眨巴着小眼睛说：“那最好啊，顺便也把你们民族的一些传统工艺都恢复过来，桦皮帽、鱼皮衣、抱皮袍子，这些都可以出售啊。不说别的，就这一套鱼皮衣。怎么也得几千块。”

　　“我们族一共有五千多人，胖子你这里住不下啊莫

笑呵呵地说道。

　　“嘿嘿，先来个二三十人就成；最好都是一家一家的，其他人以后看情况再说胖子早有打算，这事还不知道行不行，先的试探试探。

　　“我们鄂温克人也来。”尼格来也恭恭敬敬地在旁边说道。

　　“还有俺们鄂伦

人”博山桦也十分豪气地开了腔。

　　“好啊，这才是一家人呢，咱们就分成四个小部落，每族二三十人。一定要把本民族最有特色的东西都带过来，组成一个民族村，一起发展。”胖子想不到这件事如此顺利，要知道，叫一个民族离开他们的聚居地，并不是一件容易的事情。还好靠山屯这里有山有水。有足够的魅力。

　　“发展部发展的俺们不管，只要能狩猎捕鱼，俺们就知足了。”几个人哈哈大笑，他们的思想比较朴素。不为了赚钱，就是为了把本民族的传统继承发扬下去。

　　胖子摇摇头：“大伙的心思俺知道，不过有了经济基础，做起事来才更顺蚁俺初步的设想是，旅游的收益，咱们各取一半，大伙看看怎么样？”

　　那几个人都是豪

的汉子，自然啥说的都没有，全都点头同意。胖子也意气风发地一挥胳膊：“走，回去喝酒庆祝一下。这鱼就交给莫

兄弟收拾，咱们也尝尝地道的赫哲族鱼宴

　　到了鹅场，莫

就开始收拾大鱼先剖开肚子，把手伸进去，拽出两片一尺多长的大鱼籽，里面是米粒大小的墨绿色颗粒。莫

哈哈大笑：“运气真好，这下有生鱼子酱吃了

　　只见他把两片鱼籽在水里漂洗一下。然后就用手抓散，撒上

盐〕醋、辣梳和香菜，装到盘子里面，就算完事。

　　胖子忍不住用小勺先尝了一口，味道耸鲜，果然别具一格。

　　而那边的莫

，则又开始切鱼

丝，嘴里还念念有词：“这要是大马哈鱼的鱼籽就更美了，一个个都有黄豆粒大小，晶莹剔透就跟一个个红珍珠似的，吃起来也更有嚼头。要是冬天，还可以吃生鱼片，用刨子直接把鱼

刨成一片一片，雪一样白，蘸上点盐花，那才叫鲜呢。”

　　“呵呵，这个俺们还真吃过。”胖子膘了车老板子一眼，以前冬捕的时候，就吃过生鱼片，不过手头没有刨子，都是用刀子削的，估计没有那么薄。

　　“冬季旅游，捕鱼这一块是重头戏啊。”胖子深知冬捕的乐趣所在。

　　“那没说

　　““糊，讣卜托

与，就是狗拉雪了江面卜，凿冰捕白。讨瘾。”莫

把鱼

切完了，用醋先拌上。等吃的时候，再加上

盐和几种蔬菜点缀，这就是刹生鱼，胖子也会做，只不过没有这么

扩，醋也用的少。

　　看看鱼

还剩了一多半，莫

又削下几片鱼

，用柳条穿起来，到外面用火烤。这个叫“烧鲁”其实也就是烤鱼。只不过用的柴火十分有讲究，不同的柴火，能烤出不同味道的烧鲁，千变万化。

　　“剩下的就只能腔上制作成鱼披子，或者制成鱼

子也成。”莫

看着剩下的一大半鱼

说，总之是不能浪费。

　　“鱼

子？”奇奇和叶紫对对眼：“这是啥东西啊？”

　　“哈哈哈，就是鱼

松小娃子最喜欢吃，叔叔这就给你们做。”莫

看来真是要

一手。把剩下的鱼

都扔到锅里，啥作料也不放，架上火开煮。

　　等到鱼

快差不多

了，就捞出来。把鱼

里面的汁水使劲

出来。然后抄起一个卜摊面杖，开始在盆子里使劲捣。

　　随后锅底烧上麦祜，把捣烂的鱼

放到里面翻炒。文火慢慢燎着锅底，锅里的鱼

发出轻微的吱吱声，颜色也渐渐变成金黄，更有一股股香气散发出来，

屋子的人都

溜着鼻子，吵吵好香。

　　“鱼

子必须用大鱼，炒

之后散散落落，蓬蓬松松，最好是大马哈鱼和大鲍鱼。”莫

又往锅里放了点盐水和糖水，继续翻炒一阵。然后盛出来，稍微凉了一下，就用手

松。不大一会，两大盆鱼

松就展现在大伙面前。

　　奇奇跟叶紫都捏起一小撮，放到嘴里，慢慢咀嚼，

口甜香，当成零食吃最好不过。

　　胖子当然也不甘落后，五齿挠子伸出去，丝丝落落的，一下子就抓走半盆。奇奇一瞧就急了：“胖叔叔，这是小孩吃的“嘿嘿，胖叔叔要是跟你老板爷爷一比，也是小孩。”胖子用另一只手抓了点鱼

子

进嘴里大嚼。嘴角还耷拉出来一丝一丝的。就这吃相，绝对是胖子的专利。

　　不大一会，一桌子带有赫哲人传统风味的宴席就准备利落，大伙围坐两桌，嚼着带有香蒿味的烧鲁。夹着酸滑

口的刹生鱼，还真是别有一番风味。

　　“这些菜卖相都不错，就是有点单调，不成席。一桌子菜，怎么也的有十个八个的才行，所以还得发掘一些民族特色。小。胖子喝了三杯白酒之后，脸上不红不白，说话一点也不走板。

　　莫

、博山桦再加上几位蒙古豪客也都是能喝的主，凑在一起。都甩开膀子可劲灌。博山桦听胖子这么一说，也来了兴致：“俺们鄂伦

族也有自个的饮食文化。柳蒿牙炖鱼吨

最有名，另外加工抱子

、鹿

啥的也都在行，就是不知道山上有没有啊？”

　　“我们蒙古族的饮食就不用说了，胖子都知道。”查干巴拉平时主要是牛羊

，对鱼类菜肴还真感觉有点新鲜，拿着一块烧鲁撕了一大口，吃得十分豪气。

　　胖子不

有点飘飘然：“今天的到各民族兄弟相助，咱们的大事可成。来，再干一个！”

　　大伙又都一口清杯，趁着都还明白。胖子赶紧把计戈

代一番。免得一会都喝晕了：“各个回去之后，自行准备，总之就是本民族衣食住行风俗习惯啥的都要照搬过来。来年开

，咱们就开始建设，到了明年这个时候就已经正式开张喽”

　　莫

两只大手：“胖子。俺回去一趟，还准备再来，多捕几条失鱼，制几套鱼皮衣，这玩意费时费工，早点下手比较好

　　胖子眨巴眨巴小眼睛，然后点点头：“该准备的是应该早点下手，博大哥，你们也得制作一批弓箭，最好是弩箭，容易上手，劲头不用太足，打个山

野兔啥的够用就成。”

　　博山桦也答应一声：“没问题，俺们传统的就是弓刀狩猎，这个最在行。不过光是野

兔子啥的，好像不够劲啊，最好有点野猪、梅花鹿啥的。”

　　胖子抓抓后脑勺：“这些东西咱们还留着自斤。打呢，游客们打枰野兔或者狐狸啥的就不错了。”

　　博山桦一听大喜，其实胖子主要还是担心发生危险，毕竟野猪要是发飙，一般的猎人都罩不住。

　　边说边谈，喝到最后，这些汉子全都放片了。就连胖子也不例外。躺到炕上，斯声如雷。

　　“一群醉鬼啊，不管你们啦奇奇皱皱小鼻子，往嘴里

了一把鱼

子，然后和叶紫骑上大马，一溜烟跑了。

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上一章　　　第六百七十七章鱼宴　　　下一章　( → )
涡头瞧瞧前的红印子，感货火烧火燎六胖子不恶向七一，！　　“今个中午就吃这条大鱼啦” 　　也就是他的体格好，要是换成别人，这一下子就耸养半拉月的。　　“交给我了”莫看到胖子拿出刀子要宰鱼，连忙凑乎上来，不为别的，就是这么大一张鱼皮，说啥也得留着。　　这年头大鱼越来越少，制鱼皮衣，二三斤以下的鱼皮根本就不成。块小不说，质地也不够坚韧。　　胖子把刀递给他，只见莫先把鱼头斩下，然后在背脊上利了两刀。都是从头到尾。接着，在兜里取出一把形如弯月的小刀，开始扒皮。　　奇奇和叶紫都蹲在旁边瞧稀罕：“木头刀？多费劲啊“要是用铁刀，容易把鱼皮割破。俺们赫哲族收拾鱼皮的工具都是木头的，有木槌、木斧、木锯，这回都没带过来。”莫一边录鱼皮，一边说道。录到肚囔的时候。俩享用力一撕，半片鱼皮就被完整地录下来。　　“我来刮鱼鳞。”叶紫主动请缨。　　“等干之后再用木锯去掉鱼鳞，现在专，把鱼皮都伤就不结实喽莫叫胖子找来大木板。然后把鱼皮押平，钉在上面，干之后就可以鞍制了。　　“英雄叔叔，什么时候给我做鱼皮衣啊？”奇奇知道莫表示英雄的意思，就瞪着大眼睛问他。　　“真正的英雄是你胖叔叔啊。能赤手空拳从水里抓住这么一条大鱼，那才是英雄呢莫又亲亲奇奇的额头说：“这两片鱼皮，就够给你做一条鱼皮捧喽，到时候采点红花，好好把鱼皮染成红色　　胖子被他夸得不好意思：“嘿嘿，俺就是挨了一下之后，来了一股虎劲，呵呵呵莫兄弟，对俺们这个地方还满意不？” 　　莫连连点头：“回去之后俺就告诉族人，估计大伙都要抢着来啊！”胖子大喜，眨巴着小眼睛说：“那最好啊，顺便也把你们民族的一些传统工艺都恢复过来，桦皮帽、鱼皮衣、抱皮袍子，这些都可以出售啊。不说别的，就这一套鱼皮衣。怎么也得几千块。” 　　“我们族一共有五千多人，胖子你这里住不下啊莫笑呵呵地说道。　　“嘿嘿，先来个二三十人就成；最好都是一家一家的，其他人以后看情况再说胖子早有打算，这事还不知道行不行，先的试探试探。　　“我们鄂温克人也来。”尼格来也恭恭敬敬地在旁边说道。　　“还有俺们鄂伦人”博山桦也十分豪气地开了腔。　　“好啊，这才是一家人呢，咱们就分成四个小部落，每族二三十人。一定要把本民族最有特色的东西都带过来，组成一个民族村，一起发展。”胖子想不到这件事如此顺利，要知道，叫一个民族离开他们的聚居地，并不是一件容易的事情。还好靠山屯这里有山有水。有足够的魅力。　　“发展部发展的俺们不管，只要能狩猎捕鱼，俺们就知足了。”几个人哈哈大笑，他们的思想比较朴素。不为了赚钱，就是为了把本民族的传统继承发扬下去。　　胖子摇摇头：“大伙的心思俺知道，不过有了经济基础，做起事来才更顺蚁俺初步的设想是，旅游的收益，咱们各取一半，大伙看看怎么样？” 　　那几个人都是豪的汉子，自然啥说的都没有，全都点头同意。胖子也意气风发地一挥胳膊：“走，回去喝酒庆祝一下。这鱼就交给莫兄弟收拾，咱们也尝尝地道的赫哲族鱼宴　　到了鹅场，莫就开始收拾大鱼先剖开肚子，把手伸进去，拽出两片一尺多长的大鱼籽，里面是米粒大小的墨绿色颗粒。莫哈哈大笑：“运气真好，这下有生鱼子酱吃了　　只见他把两片鱼籽在水里漂洗一下。然后就用手抓散，撒上盐〕醋、辣梳和香菜，装到盘子里面，就算完事。　　胖子忍不住用小勺先尝了一口，味道耸鲜，果然别具一格。　　而那边的莫，则又开始切鱼丝，嘴里还念念有词：“这要是大马哈鱼的鱼籽就更美了，一个个都有黄豆粒大小，晶莹剔透就跟一个个红珍珠似的，吃起来也更有嚼头。要是冬天，还可以吃生鱼片，用刨子直接把鱼刨成一片一片，雪一样白，蘸上点盐花，那才叫鲜呢。” 　　“呵呵，这个俺们还真吃过。”胖子膘了车老板子一眼，以前冬捕的时候，就吃过生鱼片，不过手头没有刨子，都是用刀子削的，估计没有那么薄。　　“冬季旅游，捕鱼这一块是重头戏啊。”胖子深知冬捕的乐趣所在。　　“那没说　　““糊，讣卜托与，就是狗拉雪了江面卜，凿冰捕白。讨瘾。”莫把鱼切完了，用醋先拌上。等吃的时候，再加上盐和几种蔬菜点缀，这就是刹生鱼，胖子也会做，只不过没有这么扩，醋也用的少。　　看看鱼还剩了一多半，莫又削下几片鱼，用柳条穿起来，到外面用火烤。这个叫“烧鲁”其实也就是烤鱼。只不过用的柴火十分有讲究，不同的柴火，能烤出不同味道的烧鲁，千变万化。　　“剩下的就只能腔上制作成鱼披子，或者制成鱼子也成。”莫看着剩下的一大半鱼说，总之是不能浪费。　　“鱼子？”奇奇和叶紫对对眼：“这是啥东西啊？” 　　“哈哈哈，就是鱼松小娃子最喜欢吃，叔叔这就给你们做。”莫看来真是要一手。把剩下的鱼都扔到锅里，啥作料也不放，架上火开煮。　　等到鱼快差不多了，就捞出来。把鱼里面的汁水使劲出来。然后抄起一个卜摊面杖，开始在盆子里使劲捣。　　随后锅底烧上麦祜，把捣烂的鱼放到里面翻炒。文火慢慢燎着锅底，锅里的鱼发出轻微的吱吱声，颜色也渐渐变成金黄，更有一股股香气散发出来，屋子的人都溜着鼻子，吵吵好香。　　“鱼子必须用大鱼，炒之后散散落落，蓬蓬松松，最好是大马哈鱼和大鲍鱼。”莫又往锅里放了点盐水和糖水，继续翻炒一阵。然后盛出来，稍微凉了一下，就用手松。不大一会，两大盆鱼松就展现在大伙面前。　　奇奇跟叶紫都捏起一小撮，放到嘴里，慢慢咀嚼，口甜香，当成零食吃最好不过。　　胖子当然也不甘落后，五齿挠子伸出去，丝丝落落的，一下子就抓走半盆。奇奇一瞧就急了：“胖叔叔，这是小孩吃的“嘿嘿，胖叔叔要是跟你老板爷爷一比，也是小孩。”胖子用另一只手抓了点鱼子进嘴里大嚼。嘴角还耷拉出来一丝一丝的。就这吃相，绝对是胖子的专利。　　不大一会，一桌子带有赫哲人传统风味的宴席就准备利落，大伙围坐两桌，嚼着带有香蒿味的烧鲁。夹着酸滑口的刹生鱼，还真是别有一番风味。　　“这些菜卖相都不错，就是有点单调，不成席。一桌子菜，怎么也的有十个八个的才行，所以还得发掘一些民族特色。小。胖子喝了三杯白酒之后，脸上不红不白，说话一点也不走板。　　莫、博山桦再加上几位蒙古豪客也都是能喝的主，凑在一起。都甩开膀子可劲灌。博山桦听胖子这么一说，也来了兴致：“俺们鄂伦族也有自个的饮食文化。柳蒿牙炖鱼吨最有名，另外加工抱子、鹿啥的也都在行，就是不知道山上有没有啊？” 　　“我们蒙古族的饮食就不用说了，胖子都知道。”查干巴拉平时主要是牛羊，对鱼类菜肴还真感觉有点新鲜，拿着一块烧鲁撕了一大口，吃得十分豪气。　　胖子不有点飘飘然：“今天的到各民族兄弟相助，咱们的大事可成。来，再干一个！” 　　大伙又都一口清杯，趁着都还明白。胖子赶紧把计戈代一番。免得一会都喝晕了：“各个回去之后，自行准备，总之就是本民族衣食住行风俗习惯啥的都要照搬过来。来年开，咱们就开始建设，到了明年这个时候就已经正式开张喽” 　　莫两只大手：“胖子。俺回去一趟，还准备再来，多捕几条失鱼，制几套鱼皮衣，这玩意费时费工，早点下手比较好　　胖子眨巴眨巴小眼睛，然后点点头：“该准备的是应该早点下手，博大哥，你们也得制作一批弓箭，最好是弩箭，容易上手，劲头不用太足，打个山野兔啥的够用就成。” 　　博山桦也答应一声：“没问题，俺们传统的就是弓刀狩猎，这个最在行。不过光是野兔子啥的，好像不够劲啊，最好有点野猪、梅花鹿啥的。” 　　胖子抓抓后脑勺：“这些东西咱们还留着自斤。打呢，游客们打枰野兔或者狐狸啥的就不错了。” 　　博山桦一听大喜，其实胖子主要还是担心发生危险，毕竟野猪要是发飙，一般的猎人都罩不住。　　边说边谈，喝到最后，这些汉子全都放片了。就连胖子也不例外。躺到炕上，斯声如雷。　　“一群醉鬼啊，不管你们啦奇奇皱皱小鼻子，往嘴里了一把鱼子，然后和叶紫骑上大马，一溜烟跑了。