话痨梅夫人（陈毓华）,第七章-阿珂小说网

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书号:2568 时间:2016/10/8 字数:4585

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“那这是什么？”他挟起上头纹溜像螺狮儿一般的点心。

　　他本来应该快快吃完，快快走人的，这会儿竟还坐在这…还问人家这是什么点心，这不像他会做的事。

　　“这甜食叫酥油泡螺，咸食叫酥油鲍螺，甜食麻烦些，要先把牛

倒进缸里，煮成

渣，然后使劲的搅拌，分离出

油，掺上糖，要能掺上蜂

，香气会不一样，凝结以后，挤到盘子上，一边挤，一边旋转，底下圆，上头尖，螺纹一圈又一圈，就成了。”

　　感觉就是很费工的点心，梅嘉谟吃了一块，果然像她说的那么好吃。

　　“至于这咸食，叫酥油鲍螺，鲍鱼的鲍，它简单些，一样的面粉、

油制成酥皮，

成鲍螺状，并将边缘捏出螺旋状，或煎或烤至金黄，我也考虑过拌上青葱也许有不同的风味，只可惜现在隆冬，青葱不可得，这东西要趁热的时候吃，热食酥香，不过冷了也不怕，搭上浓茶，别有一番滋味。”

　　“我家小姐很厉害的，说得一口好菜，不过，菜是婢子煮的，作法都是小姐指点…我们家小姐为了

这酥油泡螺可把黄婶存了好久的一点点

渣、糖给用得都见底了，黄婶差点翻脸。”

芽笑

的说。

　　黄婶心里那个舍不得啊，只差没抱着心肝喊痛，不过，小姐做好时，香气四溢，她们都各得了一块，黄婶本想留给石伯，小姐却说她已经替石伯留了他那一份，黄婶小小口的吃了那酥油泡螺，眼睛越吃越亮，最后还问小姐什么时候还要做，她想来打下手。

　　梅嘉谟看着盛知豫那没有扒多少饭的碗，却见她双眼亮晶晶的，她的眼睛既不妩媚，也不妖娆，甚至显得有些清冷孤僻，可是此时，却热烈得像两颗燃烧的黑宝石，她脸上那几个白点莫非是因为下厨溅上的面粉？

　　她为了这一顿饭，忙和了半天，就为了感谢他那一筐不值钱的炭？

　　他久居那只见输赢，血

横飞的地方，以为自己早不为任何感情勾动，可这份难言的温馨在五脏六腑转了一圈又一圈，熨烫得他全身上下都彻底的放松下来，在这里住下后那些索然无味的几个月，忽然觉得都没什么了。

　　“我从未听过

油是何物，你又是如何得知这东西和作法的？”

　　“我病了很久，下不了

哪里也不能去，所以，拉里拉杂的话本子看了不少，自然没少研究食谱。”她不讳言，自己那

绵病榻的十几年只有靠书本来打发时间，有一部分还是少见的珍本，她的私房也都花在那上面。

　　珍本不好搜罗，耗费人力物力，比金子还贵。

　　

芽本想问小姐，她生病受伤的期间多是昏

，哪来的看书打发时间？但是她想小姐这么说一定有她的理由，无论如何，来到别院的小姐比在伯府里的时候要有趣活泼多了，不只会说得一嘴好菜，心情好的时候还会说故事给她听，白天的“兰陵王”听得她

罢不能，一直问后续、后续、坏人、坏人呢，只可惜小姐卖关子说明天待续，哎哟，那么好听的故事，干么要吊人胃口？晚上她一定会睡不着。

　　饭后，盛知豫把最后一块酥油鲍螺用油纸包了让梅嘉谟带回家，给他充作早饭。

　　他也不客气，道了谢，便离开别院。

　　盛知豫吃完早饭，喝了早茶，也不磨蹭，亲自去给昨夜才回到家的小

驴喂了一把秸秆配着玉米粉豆粕，看牠高兴得龇牙咧嘴，张口大嚼，她顺着小

驴的

摸。“赶紧吃

，我们等会儿还要出门，劳你再跑一趟好不好啊？”

　　昨儿个因遇大雪阻了回来的路的石伯，一听到盛知豫还打算出门，把头摇得像波

鼓。“使不得啊少

，这种天气，别说路不好走，从这里到县城可要足足走上一个时辰，少

还缺什么东西，

代小的去买就是了，您是什么身分，这样抛头

面的，小的没办法向大少爷

代。”

　　“石伯，大少爷的面子也好，我的身分也好，人在落魄潦倒的时候，是没有所谓名声的，我现在的日子是从填

肚子开始，至于脸皮那种东西，太当回事很难活下去，再者，人存活于世，只要不做伤天害理的事，凭着自己的勤劳和智慧，在任何人面前都能抬头

做人，那时候，你想要的尊严和名声才会来到你身边，石伯以为呢？”

　　“都怪小的人微力薄。”他惭愧极了。

　　“石伯千万不要这么说，你或许不知道我娘家开的是绣庄，这绣活我还有点把握，我来的匆忙，身边什么都没有，想挣钱，总得先把需要的东西买回来，趁今

放晴，看起来雪势会停上好一阵子，若是你不放心，劳你赶车，到县城再放我和

芽下来便可。还有啊，虽然说身为一个深宅大户的主妇是应该守妇道，不要抛头

面比较好…”石伯以为她改变了主意——

　　哪知道盛知豫轻飘飘的接了下去：“不过…抛头

面偶尔为之，有益身心健康。”

　　石伯一半明白，一半迷糊地道：“少

说得很对。”

　　昨晚临睡前，她终于抓到从脑子里闪过去的念头是什么了，她翻找自己的嫁妆箱底，在最旧的那个箱子找出一本用油纸层层包裹的发黄册子，那是祖母在她嫁入伯府之前交给她的手札——《

香园顾绣谱》。

　　她一页一页的看了一遍，直到天光。

　　那绣谱，是祖母一生的心血，每一个绣样，她年幼时都曾再三反复练习，

烂于

，只是重生前的那些年，她一直任它荒废在自己的箱子底下，别说拿出来翻阅，连绣针都忘记拿法了。

　　如今的她还能不能拿针，还能不能靠这唯一的技能养活别院里的这些人，她一点把握也没有。

　　但是她没有退缩说不的余地，这是她唯一的希望，只希望她这个回到婚后才一年的身体、脑子，不要像上辈子那样胡涂无用…

　　于是，盛知豫回房拿了钱，换上不起眼的衣服，带着

芽坐上石伯套好的驴板车，上县城去了。

　　这是她两辈子加起来第一次坐驴板车，一开始还觉得新鲜，可是缺少变化的景

看多了，再加上天冷，连续打了好几个结实的

嚏，就有些坐不住了。

　　石伯看她的眼神似乎想转头回家，这哪能，她忍住后续的

嚏，也忍住硬梆梆的板车磕着自己的不舒服，咬牙忍下去。

　　自己这细皮

需要锻炼再锻炼，这种身子骨太没用了。

　　经过城门，进了县城，好不容易来到白河县城，她整个

和

部已经麻“又麻，毫无知觉。

　　她示意石伯停车，谁知道起身的时候居然同手同脚，手脚不听使唤，让已经跳下车，等着扶她一把的

芽一阵好笑。

　　“让你笑、让你笑，看我回去怎么修理你！”

　　“别修理婢子，婢子怕

。”

　　“知道怕就好，别动，就让我这样站一会儿。”下了车，盛知豫不是不想动，只是手脚此时一概麻着，血脉不畅，无法行动。

　　“小姐哪儿麻，婢子给您

。”

芽非常无敌，依旧生龙活虎得很，什么事都没有。

　　自己真的丢脸了，她连

芽的一

头发都比不上。

　　盛知豫还在暗自砥砺自己，

芽心疼的叨念着“小姐有什么东西不能吩咐石伯买的，非得要亲自来县城跑这一趟？”

　　“等我把东西买齐，你就知道了。”

　　别院里别说不见文房四宝，连宣纸也没一张，遑论绣线、白色丝绸和绣架了，什么都缺，巧妇也难为无米之炊。

　　好一会儿，盛知豫觉得身上的血脉渐渐通顺了，手脚灵活了，便准备行动。

　　“我们买妥了东西就到这里会合吧。”她吩咐石伯，又让

芽掏了一吊钱给他，让他去吃茶、沽酒，随便做什么都可以，但一定要按照约好的时间在定点上等她们。

　　石伯推卸不了，只能感激的收下，驱车离去。

　　白河县的茶栈酒阁自然比不上京城热闹，胭脂、字画、珠宝铺子也多只有两层楼，摆摊贩子倒是到处可见，卖糖糕的、卖桐皮面的、煎鱼饭的、油饼，熬物、冷淘…果然，有人的地方就有商机，有铺子便有

水的利，加上年节气氛渐浓，来来去去的人不少，

易非常热络。

　　她如是想着，转身进了一间书肆，浏览后挑了几支分大中小号的狼毫和羊毫，还

疼的买了一支貂

笔；几种

料、宣纸也买了好几刀，随后去了一间大字画铺，她知道自己这穿着，一看就不是客人，伙计没来招呼她也不打紧，好在他们也不赶客人，随便她慢慢的看，闲闲的逛，毕竟，少妇带着丫鬟来逛字画斋，真的不常见。

　　看画自有她的用意，不过和润养心

，培养气质一点关系也没有，她是那种做一件事，需要很多准备工作的人，一来求好，二来

子本就这般，忍不住一点瑕疵。

　　去完了字画斋，她问了人，知道白河最大的绣铺在下一个街角，

芽不愧为世间最好用的丫头，几样东西提在她手里，一点也不费吹灰之力，主仆俩信步当车，拐来拐去，一眼就看见高竖的几竿旗帜。

　　店名叫“堆锦列绣”

　　名字取得大气，铺子里生意也不赖，锦绫绮罗纱绢缟纨种类齐全，顾客多是女子，鲜少男顾客，伙计很忙，每个都要招呼，尤其对几个穿丝绸衣裳的妇人态度更是殷勤，又是倒茶，又是拿果的。

　　伙计瞄了她一眼，很快将她归类于那种可能只买几捆丝线的人，随便招呼了一声就不理她了。

　　“这是看不起人吗？大小眼呢。”

芽可看不过去，她拉高袖子，要去找人算账。

　　盛知豫对她摇头。“何必呢。”

　　大铺子货

整齐，她会进来，也只是想看看人家铺子的进货，趁机琢磨琢磨现今的流行款式和新颖的针法。想靠绣活赚钱，要推陈出新，旧花样、旧款式铁定不受

。

　　像她这种不掏钱出来的客人自然不受待见。

　　只不过她的好脾气也只维持到看见一件摆在店里的装饰小屏风，手指堪堪伸出去，一把

掸子就差点从她脸上掸过“去去去，要是

脏了怎么办？客官要是无意

关，就别用手碰，绣品这种东西，最怕脏了。”

　　掌柜模样的中年汉子，山羊胡子修饰得很漂亮，三角眼，痩得像竹竿似的身材套着一件锦袍，标准的狗眼看人低。

　　“真是对不住，”盛知豫摊出干净的掌心“我只是凑近着看，不会把绣品

脏的。”她怎么会不知道绣品怕

怕干也怕脏？一染了污，别说卖人，还要加工去污，麻烦得很。

　　他不过是拐着弯骂她脏。

　　“低下的人，就连呼出来的气，也不见得干净。”他

低着嗓门，显然不想因为她们的存在打扰了那富贵人家的顾客。

　　“比较起小熬人来，掌柜的，你早上一定没刷牙，”她作势捂住嘴鼻，做嫌弃状“掌柜的一口暴牙都见客了。”

　　好毒…“你这无知妇人！”掌柜气得浑身发抖，她…这是

笑他吗？他这一生就是因为一口牙而自卑，人人敬他身分，无人敢直言，她却坦言不讳…这个、这个臭女人！

　　“我这无知妇人要走了，虽然只是几两银子的生意，掌柜的你看不上，可惜也做不成我的买卖。”一买一卖都是顾客，一来一往会成主顾，二来三去便成

客，这位掌柜不懂这道理。

　　这种财大气

的铺子，做生意大小眼，看不上她的小钱，还给客人白眼看，这种店以后请她，她还不来呢。

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上一章　　　第七章　　　下一章　( → )
“那这是什么？”他挟起上头纹溜像螺狮儿一般的点心。　　他本来应该快快吃完，快快走人的，这会儿竟还坐在这…还问人家这是什么点心，这不像他会做的事。　　“这甜食叫酥油泡螺，咸食叫酥油鲍螺，甜食麻烦些，要先把牛倒进缸里，煮成渣，然后使劲的搅拌，分离出油，掺上糖，要能掺上蜂，香气会不一样，凝结以后，挤到盘子上，一边挤，一边旋转，底下圆，上头尖，螺纹一圈又一圈，就成了。” 　　感觉就是很费工的点心，梅嘉谟吃了一块，果然像她说的那么好吃。　　“至于这咸食，叫酥油鲍螺，鲍鱼的鲍，它简单些，一样的面粉、油制成酥皮，成鲍螺状，并将边缘捏出螺旋状，或煎或烤至金黄，我也考虑过拌上青葱也许有不同的风味，只可惜现在隆冬，青葱不可得，这东西要趁热的时候吃，热食酥香，不过冷了也不怕，搭上浓茶，别有一番滋味。” 　　“我家小姐很厉害的，说得一口好菜，不过，菜是婢子煮的，作法都是小姐指点…我们家小姐为了这酥油泡螺可把黄婶存了好久的一点点渣、糖给用得都见底了，黄婶差点翻脸。”芽笑的说。　　黄婶心里那个舍不得啊，只差没抱着心肝喊痛，不过，小姐做好时，香气四溢，她们都各得了一块，黄婶本想留给石伯，小姐却说她已经替石伯留了他那一份，黄婶小小口的吃了那酥油泡螺，眼睛越吃越亮，最后还问小姐什么时候还要做，她想来打下手。　　梅嘉谟看着盛知豫那没有扒多少饭的碗，却见她双眼亮晶晶的，她的眼睛既不妩媚，也不妖娆，甚至显得有些清冷孤僻，可是此时，却热烈得像两颗燃烧的黑宝石，她脸上那几个白点莫非是因为下厨溅上的面粉？　　她为了这一顿饭，忙和了半天，就为了感谢他那一筐不值钱的炭？　　他久居那只见输赢，血横飞的地方，以为自己早不为任何感情勾动，可这份难言的温馨在五脏六腑转了一圈又一圈，熨烫得他全身上下都彻底的放松下来，在这里住下后那些索然无味的几个月，忽然觉得都没什么了。　　“我从未听过油是何物，你又是如何得知这东西和作法的？” 　　“我病了很久，下不了哪里也不能去，所以，拉里拉杂的话本子看了不少，自然没少研究食谱。”她不讳言，自己那绵病榻的十几年只有靠书本来打发时间，有一部分还是少见的珍本，她的私房也都花在那上面。　　珍本不好搜罗，耗费人力物力，比金子还贵。　　芽本想问小姐，她生病受伤的期间多是昏，哪来的看书打发时间？但是她想小姐这么说一定有她的理由，无论如何，来到别院的小姐比在伯府里的时候要有趣活泼多了，不只会说得一嘴好菜，心情好的时候还会说故事给她听，白天的“兰陵王”听得她罢不能，一直问后续、后续、坏人、坏人呢，只可惜小姐卖关子说明天待续，哎哟，那么好听的故事，干么要吊人胃口？晚上她一定会睡不着。　　饭后，盛知豫把最后一块酥油鲍螺用油纸包了让梅嘉谟带回家，给他充作早饭。　　他也不客气，道了谢，便离开别院。　　盛知豫吃完早饭，喝了早茶，也不磨蹭，亲自去给昨夜才回到家的小驴喂了一把秸秆配着玉米粉豆粕，看牠高兴得龇牙咧嘴，张口大嚼，她顺着小驴的摸。“赶紧吃，我们等会儿还要出门，劳你再跑一趟好不好啊？” 　　昨儿个因遇大雪阻了回来的路的石伯，一听到盛知豫还打算出门，把头摇得像波鼓。“使不得啊少，这种天气，别说路不好走，从这里到县城可要足足走上一个时辰，少还缺什么东西，代小的去买就是了，您是什么身分，这样抛头面的，小的没办法向大少爷代。” 　　“石伯，大少爷的面子也好，我的身分也好，人在落魄潦倒的时候，是没有所谓名声的，我现在的日子是从填肚子开始，至于脸皮那种东西，太当回事很难活下去，再者，人存活于世，只要不做伤天害理的事，凭着自己的勤劳和智慧，在任何人面前都能抬头做人，那时候，你想要的尊严和名声才会来到你身边，石伯以为呢？” 　　“都怪小的人微力薄。”他惭愧极了。　　“石伯千万不要这么说，你或许不知道我娘家开的是绣庄，这绣活我还有点把握，我来的匆忙，身边什么都没有，想挣钱，总得先把需要的东西买回来，趁今放晴，看起来雪势会停上好一阵子，若是你不放心，劳你赶车，到县城再放我和芽下来便可。还有啊，虽然说身为一个深宅大户的主妇是应该守妇道，不要抛头面比较好…”石伯以为她改变了主意—— 　　哪知道盛知豫轻飘飘的接了下去：“不过…抛头面偶尔为之，有益身心健康。” 　　石伯一半明白，一半迷糊地道：“少说得很对。” 　　昨晚临睡前，她终于抓到从脑子里闪过去的念头是什么了，她翻找自己的嫁妆箱底，在最旧的那个箱子找出一本用油纸层层包裹的发黄册子，那是祖母在她嫁入伯府之前交给她的手札——《香园顾绣谱》。　　她一页一页的看了一遍，直到天光。　　那绣谱，是祖母一生的心血，每一个绣样，她年幼时都曾再三反复练习，烂于，只是重生前的那些年，她一直任它荒废在自己的箱子底下，别说拿出来翻阅，连绣针都忘记拿法了。　　如今的她还能不能拿针，还能不能靠这唯一的技能养活别院里的这些人，她一点把握也没有。　　但是她没有退缩说不的余地，这是她唯一的希望，只希望她这个回到婚后才一年的身体、脑子，不要像上辈子那样胡涂无用… 　　于是，盛知豫回房拿了钱，换上不起眼的衣服，带着芽坐上石伯套好的驴板车，上县城去了。　　这是她两辈子加起来第一次坐驴板车，一开始还觉得新鲜，可是缺少变化的景看多了，再加上天冷，连续打了好几个结实的嚏，就有些坐不住了。　　石伯看她的眼神似乎想转头回家，这哪能，她忍住后续的嚏，也忍住硬梆梆的板车磕着自己的不舒服，咬牙忍下去。　　自己这细皮需要锻炼再锻炼，这种身子骨太没用了。　　经过城门，进了县城，好不容易来到白河县城，她整个和部已经麻“又麻，毫无知觉。　　她示意石伯停车，谁知道起身的时候居然同手同脚，手脚不听使唤，让已经跳下车，等着扶她一把的芽一阵好笑。　　“让你笑、让你笑，看我回去怎么修理你！” 　　“别修理婢子，婢子怕。” 　　“知道怕就好，别动，就让我这样站一会儿。”下了车，盛知豫不是不想动，只是手脚此时一概麻着，血脉不畅，无法行动。　　“小姐哪儿麻，婢子给您。”芽非常无敌，依旧生龙活虎得很，什么事都没有。　　自己真的丢脸了，她连芽的一头发都比不上。　　盛知豫还在暗自砥砺自己，芽心疼的叨念着“小姐有什么东西不能吩咐石伯买的，非得要亲自来县城跑这一趟？” 　　“等我把东西买齐，你就知道了。” 　　别院里别说不见文房四宝，连宣纸也没一张，遑论绣线、白色丝绸和绣架了，什么都缺，巧妇也难为无米之炊。　　好一会儿，盛知豫觉得身上的血脉渐渐通顺了，手脚灵活了，便准备行动。　　“我们买妥了东西就到这里会合吧。”她吩咐石伯，又让芽掏了一吊钱给他，让他去吃茶、沽酒，随便做什么都可以，但一定要按照约好的时间在定点上等她们。　　石伯推卸不了，只能感激的收下，驱车离去。　　白河县的茶栈酒阁自然比不上京城热闹，胭脂、字画、珠宝铺子也多只有两层楼，摆摊贩子倒是到处可见，卖糖糕的、卖桐皮面的、煎鱼饭的、油饼，熬物、冷淘…果然，有人的地方就有商机，有铺子便有水的利，加上年节气氛渐浓，来来去去的人不少，易非常热络。　　她如是想着，转身进了一间书肆，浏览后挑了几支分大中小号的狼毫和羊毫，还疼的买了一支貂笔；几种料、宣纸也买了好几刀，随后去了一间大字画铺，她知道自己这穿着，一看就不是客人，伙计没来招呼她也不打紧，好在他们也不赶客人，随便她慢慢的看，闲闲的逛，毕竟，少妇带着丫鬟来逛字画斋，真的不常见。　　看画自有她的用意，不过和润养心，培养气质一点关系也没有，她是那种做一件事，需要很多准备工作的人，一来求好，二来子本就这般，忍不住一点瑕疵。　　去完了字画斋，她问了人，知道白河最大的绣铺在下一个街角，芽不愧为世间最好用的丫头，几样东西提在她手里，一点也不费吹灰之力，主仆俩信步当车，拐来拐去，一眼就看见高竖的几竿旗帜。　　店名叫“堆锦列绣” 　　名字取得大气，铺子里生意也不赖，锦绫绮罗纱绢缟纨种类齐全，顾客多是女子，鲜少男顾客，伙计很忙，每个都要招呼，尤其对几个穿丝绸衣裳的妇人态度更是殷勤，又是倒茶，又是拿果的。　　伙计瞄了她一眼，很快将她归类于那种可能只买几捆丝线的人，随便招呼了一声就不理她了。　　“这是看不起人吗？大小眼呢。”芽可看不过去，她拉高袖子，要去找人算账。　　盛知豫对她摇头。“何必呢。” 　　大铺子货整齐，她会进来，也只是想看看人家铺子的进货，趁机琢磨琢磨现今的流行款式和新颖的针法。想靠绣活赚钱，要推陈出新，旧花样、旧款式铁定不受。　　像她这种不掏钱出来的客人自然不受待见。　　只不过她的好脾气也只维持到看见一件摆在店里的装饰小屏风，手指堪堪伸出去，一把掸子就差点从她脸上掸过“去去去，要是脏了怎么办？客官要是无意关，就别用手碰，绣品这种东西，最怕脏了。” 　　掌柜模样的中年汉子，山羊胡子修饰得很漂亮，三角眼，痩得像竹竿似的身材套着一件锦袍，标准的狗眼看人低。　　“真是对不住，”盛知豫摊出干净的掌心“我只是凑近着看，不会把绣品脏的。”她怎么会不知道绣品怕怕干也怕脏？一染了污，别说卖人，还要加工去污，麻烦得很。　　他不过是拐着弯骂她脏。　　“低下的人，就连呼出来的气，也不见得干净。”他低着嗓门，显然不想因为她们的存在打扰了那富贵人家的顾客。　　“比较起小熬人来，掌柜的，你早上一定没刷牙，”她作势捂住嘴鼻，做嫌弃状“掌柜的一口暴牙都见客了。” 　　好毒…“你这无知妇人！”掌柜气得浑身发抖，她…这是笑他吗？他这一生就是因为一口牙而自卑，人人敬他身分，无人敢直言，她却坦言不讳…这个、这个臭女人！　　“我这无知妇人要走了，虽然只是几两银子的生意，掌柜的你看不上，可惜也做不成我的买卖。”一买一卖都是顾客，一来一往会成主顾，二来三去便成客，这位掌柜不懂这道理。　　这种财大气的铺子，做生意大小眼，看不上她的小钱，还给客人白眼看，这种店以后请她，她还不来呢。